Fermento compuesto de harina y agua que no contiene levadura añadida. El fermentado natural de la harina provoca un sabor y aroma especial además de una acidez posterior controlada.
¿Recuerdas algún hogar al que hayas ido, que no tuviera tetera? Seguramente no, sería muy difícil, pues las teteras son un elemento tan útil como necesario. Para una acción tan…
