Economizar los recursos y tiempos en tu cocina profesional sin duda se vuelve una prioridad una vez que comienza a crecer tu frecuencia de comensales. Para ello es imprescindible contar con el equipamiento necesario. En esta oportunidad te compartimos algunos aspectos del lavavajillas con capota Fagor, un aliado para optimizar y acelerar los procesos de lavado de vajilla, cristalería, cubertería y más. Perteneciente a la nueva generación de maquinarias con tecnología EVO, este modelo de lavavajillas industrial está diseñado para resolver cualquiera de las necesidades que tu cocina tenga, ya que es fácil de programar. Ideal para un uso intenso ya que permite un lavado lineal de tu vajilla y…