Sartenes Robust Lacor: Antiadherencia y funcionalidad
Lacor es una empresa con más de 60 años de experiencia en el diseño y fabricación de implementos de cocina profesional, pensados para satisfacer hasta los requerimientos más exigentes. Es por esto que se le conoce como “la marca de la estrellas”.
Dentro de su amplia gama de productos, en esta oportunidad destacamos sus sartenes de la línea Robust. Elaborado en acero inoxidable con recubrimiento de teflón. Este sartén busca dar solución a los requerimientos de todo tipo de cocinas, desde restaurantes, hoteles, casinos y emprendimientos con opciones que van desde los 16 hasta los 36 cm.
Una de las características principales de este tipo de sartenes es su antiadherencia, la que permite manipular los alimentos de forma sencilla. Una opción ideal para aquellos productos más delicados como los huevos, pescados, crepres, entre otros.
Asimismo, gracias a que los alimentos se deslizan de forma sencilla, lograrás realizar tus platillos de forma más rápida y con una cocción uniforme. Sumado a ello, al otorgar facilidad para manipular los alimentos se reducen los riesgos de quemaduras por salpicaduras.
Además, ayudarán a reducir el uso de materia grasa en la cocina, lo que se convierte en un ahorro de productos, junto con permitir la elaboración de preparaciones más sanas y que mantengan la integridad de sus sabores y propiedades.
Por otro lado, esta cualidad hace que los procesos de limpieza sean más fáciles ya que los residuos de alimento se deslizarán sin mayor esfuerzo. De esta forma, ahorrarás tiempo, recurso que en una cocina profesional es especialmente valioso.
¿Cómo cuidar los sartenes Robust de Lacor?
- Evita utilizar utensilios metálicos ya que podrían dañar la superficie de tus sartenes. Prefiere siempre los fabricados en silicona o madera.
- Para prolongar la integridad de su cobertura de teflón, recomendamos siempre lavar a mano este tipo de productos. El calor y productos de lavavajilla podría dañar su revestimiento antiadherente.
- En relación con el punto anterior, evita sobrecalentar este tipo de sartenes. Cocina tus productos en una temperatura moderada.
- Antes de limpiar tus sartenes Robust, siempre debes esperar a que estos estén completamente fríos. De lo contrario, los cambios bruscos de temperatura podrían dañar su revestimiento de teflón.
- Seca muy bien antes de almacenar tus sartenes Robust de Lacor, de esta forma evitas la aparición de manchas de sarro por acumulación de agua.
Estos y más productos de la marca Lacor los encuentras en nuestras tiendas físicas y online.
Recuerda que puedes cotizar con nosotros todo lo que tu negocio o emprendimiento gastronómico necesita.
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