Galletas americanas de chocolate con frambuesas

La receta ideal para ese antojito de algo dulce, las galletas americanas son una excelente opción para compartir con un café y tus personas favoritas.

 

Ingredientes

• 15º g mantequilla.
• 150 g azúcar morena.
• 75 g azúcar blanca.
• 1 huevo.
• 1 yema de huevo.
• 300 g harina (a elección).
• 1 chorrito de esencia de vainilla.
• 1 pizca de sal.
• 200 g chocolate blanco o negro.
• 150 g frambuesas.

Paso a paso

1. Fundir la mantequilla en el microondas y mezclar con la azúcar morena más la blanca hasta disolver.
2. Añadir el huevo y la yema, junto a la esencia de vainilla y la sal. Luego, integrar la harina, con movimientos envolventes, con chips o pedacitos de chocolate a elección y las frambuesas.
3. Reservar la mezcla en el refrigerador por 10 minutos. Después, forma las galletas del tamaño deseado.
4. Dejar las galletas en una bandeja y llevar al horno precalentado a 180° C por 12 minutos.
5. Una vez doradas, esperar a que las galletas enfríen para disfrutar.

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