Tarta de espinacas y queso feta

Sorpréndete con esta receta de tarta de espinacas con queso feta, ideal para sorprender en tus próximas reuniones y muy fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre.
• 200 g de espinacas frescas.
• 150 g de queso feta.
• 100 g de queso rallado (opcional).
• 3 huevos.
• 200 ml de crema de leche.
• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Nuez moscada al gusto.

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Cocinar las espinacas en una sartén con un poco de aceite y el ajo picado hasta que se ablanden. Retirar del fuego y escurrir el exceso de líquido.
3. Batir los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
4. Colocar la masa en un molde para tarta, pinchando la base con un tenedor para que no suba.
5. Rellenar con las espinacas y desmenuzar el queso feta por encima. Añadir el queso rallado si se desea.
6. Verter la mezcla de huevos y crema sobre el relleno.
7. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
8. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

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