vegetariano y veggie
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Canelones rellenos de espinaca
Deleita tu paladar y el de tus comensales con la sabrosa combinación de sabores de la salsa bechamel, el queso, la espinaca y las pastas. Una experiencia que no puedes quedarte sin probar. Canelones rellenos de espinaca Para salsa bechamel Ingredientes 1 L de leche 100 g de mantequilla 100 g de harina *sal *pimienta blanca *nuez moscada Preparación En una olla o cacerola calentar la leche, al mismo tiempo derretir la mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medios. Una vez la mantequilla está líquida, integrar la harina y mezclar con una cuchara de madera o silicona hasta disolver los grumos. Baja la temperatura de la sartén e incorpora…
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Panzanella
¿Con ganas de algo rico y fácil? Aquí te traemos una idea especial para tus picoteos.
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Falafel
El falafel consiste en una croqueta elaborada en base a garbanzo. Esta preparación suele consumirse en Oriente Medio, pero ha sido popularizada dentro de la gastronomía occidental producto de la apertura del comercio a nuevas formas de alimentación como las dietas veganas y vegetarianas. A continuación te compartimos la receta base de falafel más una opción de salsa para que puedas acompañar tus preparaciones y sorprender tu paladar y el de tus invitados. Ingredientes Para el falafel necesitas: 1 1/1 de garbanzos. 1 cebolla grande. 2 dientes de ajo. ½ paquete de perejil. ½ paquete de cilantro. 1 cucharadita polvos de hornear. 250 grs pan rallado. 1 cucharadita de sal.…
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