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Descubre la serie Línea de Arcos: Diseño y Eficiencia en la Cocina
La serie Línea de Arcos se destaca por su combinación de elegancia, funcionalidad y calidad superior, ideal para chefs profesionales y aficionados por igual. Estos cuchillos están fabricados con acero inoxidable forjado NITRUM®, un material de alta durabilidad que proporciona un filo excepcionalmente afilado, capaz de resistir el uso diario intensivo. Su diseño ergonómico y equilibrado asegura un manejo cómodo y preciso, permitiendo que cada corte sea una experiencia gratificante.
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Zwilling Now S: Cuchillos para el rubro gastronómico
Los cuchillos de la línea Now S de Zwilling destacan por combinar un diseño moderno con la alta calidad, resistencia y funcionalidad que un cuchillo profesional requiere, convirtiéndose en una excelente opción para chefs y amantes de la cocina. Entre sus principales características destacan su ergonomía, su mango se diseñó para acompañarte en la cocina durante largas jornadas, por lo que tienen un agarre cómodo y seguro. Además, las hojas de sus cuchillos son endurecidas en hielo, lo que aumenta su resistencia a la corrosión y conserva su filo por mayor tiempo. Tips del chef Lava tus cuchillos línea Now S a mano y seca de inmediato para evitar…
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Esenciales para tu negocio gastronómico
En EL VOLCAN somos especialistas en mesa, cocina y equipamiento gastronómico de calidad mundial. Contamos con más de 70 años brindando soluciones pensadas para la cocina profesional y del hogar. En esta oportunidad, destacamos algunas marcas de reconocimiento internacional que no pueden faltar en tu negocio o emprendimiento. Precisión y durabilidad El cuchillo es la extensión de la mano del chef, por ello será vital contar con una herramienta funcional, versátil y duradera como los cuchillos Arcos. Con casi 300 años de tradición, la marca española es un destacado fabricante y distribuidor de cuchillos profesionales. Universal se ha convertido en una de las líneas predilectas por…
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¿Cómo cuidar mis cuchillos Arcos?
Los cuchillos Arcos conservan una tradición de más de 290 años, la que se ha ido pasando generación a generación desde España y llegado a todas partes del mundo. En esta oportunidad, compartimos una pequeña guía para que cuides la hoja de tus cuchillos Arcos y extiendas su vida útil y gran calidad por más tiempo. ¿Qué necesito para afilar mis cuchillos Arcos? Piedra para afilar. Agua para lubricar tu piedra. Toalla o paño. Opcional: Guía de ángulo para mantener el mismo de forma constante. ¿Cuáles son los pasos a seguir? Conserva tus cuchillos Arcos con una hoja siempre afilada siguiendo estos pasos. Prepara tu piedra Sumerge completamente tu piedra…
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Cuchillos Global: La tradición de Japón a tu cocina
Inspirados en la técnica de fabricación de las espadas samurái, Global fue el pionero al lanzar uno de los primeros cuchillos diseñado en una sola pieza de acero inoxidable, dando como resultado un producto que entrega y comodidad a los chefs profesionales y amantes de la cocina. Desde 1985 estos cuchillos de origen japones han acompañado a cocineros de todas partes del mundo entregando un nuevo concepto de cuchillería, llegando a estar presente en más de 85 países. Actualmente cuentan con una amplia gama de productos, los que se ajustan a las distintas necesidades de cada cocina. En esta oportunidad destacamos la Serie G, una de las más variadas de…
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Arcos: Cuchillos para la cocina profesional
Con casi 3 siglos de experiencia, Arcos se ha convertido en una de las marcas de cuchillos más reconocida por los chefs, estudiantes y fanáticos de la cocina. La pieza que marcó el inicio de Arcos fue una tijera de escritorio, la que ahora se encuentran en el Museo de la Cuchillería en Albacete, España. A ese primer hito lo procedieron 290 años de investigación y desarrollo en técnicas de diseño y producción de cuchillos de uso profesional. Actualmente, Arcos se encuentra presente en más de 90 países y sus productos cuenta con certificación ISO 9001, norma que busca asegurar la calidad de los productos y servicios. Productos destacados: Cuchillos…
