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Cuchillos Global: La tradición de Japón a tu cocina
Inspirados en la técnica de fabricación de las espadas samurái, Global fue el pionero al lanzar uno de los primeros cuchillos diseñado en una sola pieza de acero inoxidable, dando como resultado un producto que entrega y comodidad a los chefs profesionales y amantes de la cocina. Desde 1985 estos cuchillos de origen japones han acompañado a cocineros de todas partes del mundo entregando un nuevo concepto de cuchillería, llegando a estar presente en más de 85 países. Actualmente cuentan con una amplia gama de productos, los que se ajustan a las distintas necesidades de cada cocina. En esta oportunidad destacamos la Serie G, una de las más variadas de…
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Arcos: Tres siglos mejorando su calidad
Con una historia que suma más de 3 siglos de perfeccionamiento, Arcos una de las marcas de cuchillos profesionales más reconocidos por estudiantes y chefs, la que comenzó con la primera marca confeccionada en 1734 por Juan Arcos. La pieza que marcó el inicio de Arcos fue una tijera de escritorio, las que ahora se encuentran en el Museo de la Cuchillería en Albacete, España. A ese primer hito lo procedieron 3 siglos de investigación y perfeccionamiento en la técnica de diseño y producción de cuchillos de uso profesional. Actualmente todos sus productos cuentan con certificación ISO 9001, norma que busca asegurar la calidad de los productos y servicios, y…