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Esto es Ciencia y Cocina: La trayectoria detrás de Heinz Wuth

Con más de 18 años de trayectoria y especialización en la ciencia culinaria, Heinz Wuth se ha consolidado como uno de los exponentes más importantes en el área en el…

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Diciembre 7, 2023
Tips, Uso de productos

¿Cómo cuidar mis cuchillos Arcos?

Los cuchillos Arcos conservan una tradición de más de 290 años, la que se ha ido pasando generación a generación desde España y llegado a todas partes del mundo. En…

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Junio 4, 2024
Recetas

Ensalada Griega  

¿Con antojo de algo fresco? La ensalada griega es tu opción la que, con sus sabores, colores y texturas, encantará a tu paladar.  

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Diciembre 11, 2023

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    Olla a presión: ¿para qué sirve y cómo funciona?

    Tipos de ollas hay muchísimos. Cada vez surgen nuevos modelos, tamaños, y confecciones con materiales innovadores y que facilitan la preparación de diferentes comidas. Dentro de este mundo de las ollas, existe una que es ideal para utilizar con alimentos que demoran mucho en su cocción: la olla a presión. La olla a presión está especialmente diseñada para trabajar con un sistema cerrado de presión. Esto produce que la presión sea el doble que la de una olla común logrando cocinar en menos tiempo y ahorrando energía. La temperatura de ebullición del agua bajo condiciones normales de presión atmosférica y a nivel de altitud marítima es de 100 grados Celsius.…

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    Mugs: El boom de las tazas altas

    Independiente de que seas un gran aficionado al mundo de la cocina, no necesariamente tienes que saber lo que es un mug. De hecho, es una palabra con la que hace poco tiempo nos estamos familiarizando y que en realidad, significa algo muy sencillo: al referirnos a “mugs”, en realidad estamos diciendo “tazas”.   Así es, mug es simplemente la traducción de la palabra taza al inglés, pero con la salvedad de que no es cualquier taza. Los mugs son tazas más altas que el tamaño convencional, que miden aproximadamente 10 centímetros de alto, diseñados para aguantar una gran capacidad volumétrica y que además de ser elaboradas en distintos materiales,…

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    Licuadora personal: ¿Por qué deberías tener una?

    Una licuadora es un electrodoméstico básico. Probablemente está presente en la mayoría de los hogares y claro, cómo no, si es un artefacto de cocina tan funcional, práctico y útil, que difícilmente se podría prescindir de él. Hoy, los tipos de licuadoras son muchísimos. Algunas básicas, otras muy innovadoras y con tecnología avanzada, con funciones extraordinarias y capaces de ayudar a realizar un sinfín de preparaciones. Pero…¿Imaginas tener una licuadora personal? ¿Qué puedas llevar contigo a todas partes? Sí, existe, y es increíble. Si quieres potenciar y mejorar tu alimentación, llevarla de manera saludable con jugos naturales, ricos batidos o también sopas y cremas, una licuadora personal puede ser una…

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    Cada pieza de un juego de cubertería tiene una razón de ser y un puesto asignado en una mesa, para así no confundir sus usos. ¿Tienes invitados y quieres recibirlos con una mesa bonita y bien puesta, disponiendo de los cubiertos correctamente? ¿Tienes una comida formal y al llegar a la mesa te encuentras con una gran cantidad de cubiertos y no sabes exactamente para qué es cada uno? Acá te dejamos una guía rápida y sencilla para estar preparado y saber cual es el uso de cada uno de ellos partiendo desde lo más básico, junto con algunas opciones que puedes encontrar en EL VOLCÁN, por si estás buscando…

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    Cocktail: Implementos para realizar uno en casa

    Todos hemos sido parte de un cocktail alguna vez. Clásico en matrimonios, eventos o fiestas, el cocktail ofrece una experiencia de comida y tragos variados, que invita a compartir y a pasar un buen rato mientras se degusta todo tipo de preparaciones. Lo cierto es que hoy, los cocktails también se están tomando los fines de semana en casa, porque representan una opción entretenida y versátil para una ocasión especial o para recibir invitados. Para poder realizar un buen cocktail en casa, sin complicarse y que todo salga perfecto, es necesario contar con ciertos implementos que, si bien no son una obligación, te facilitarán muchísimo el trabajo ese día. ¿Quieres…

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    Menaje: Lo que debes tener si estás armando tu nuevo hogar

    ¿Estás en proceso de mudarte de casa y comenzar a formar un nuevo hogar? Si es así, hay algo que por ningún motivo te puede faltar y que debe estar en el top 5 de lo que debes tener apenas pongas un pie en tu casa nueva: menaje.   El menaje, comprende todo lo relacionado a utensilios de cocina y servicio de mesa, y como implica una gama amplia de productos, pero a la vez representa algo básico en cualquier hogar, queremos orientarte sobre aquello en lo que debes poner tus ojos primero.     Menaje que no puede faltar Hoy existe menaje de excelente calidad y para todos los…

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    Licuadora Oster: Resistencia a toda prueba

    Tener una licuadora en casa es prácticamente un obligado, pero tener una licuadora Oster te puede cambiar la vida. Útiles, multifuncionales, prácticas, de alta calidad y resistentes, las licuadoras Oster son, hace muchos años, líderes en el mercado, y su trayectoria lo avala. Son uno de los productos más destacados de la marca, y esto no es una afirmación antojadiza. Hace más de 70 años Oster adquirió Stevens Electric, la marca que casi 20 años antes inventó la licuadora. Desde entonces, Oster jamás paró. Comenzó creando la famosa Licuadora Osterizer y, hasta la fecha, Oster ha ido constantemente creando nuevos modelos de licuadoras y modernizando las ya existentes, aplicando tecnología…

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