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KitchenAid Heavy Duty: Batidora de potencia profesional
La belleza de una batidora de pedestal con la potencia de una maquina profesional. Eso es KitchenAid Heavy Duty, un modelo que llega para solucionar todos los requerimientos de tu proyecto gastronómico. Este producto de excelencia tiene un motor de 1.3 HP y potencia de 500W. Además, cuenta con 10 velocidades regulables. Esto, sumado a su bol de 6.9 litros de capacidad, la convierten en un equipo eficaz para tu cocina en el que podrás trabajar desde pequeñas a grandes cantidades de distintas preparaciones como 14 lotes de galletas, 3,8 kg de puré de patatas o 3,8 kg de masa de pan. Además, al igual que otros modelos de la…
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Crema de zapallo, jengibre, cúrcuma y canela
Sorprende a tus invitados con la calidez de esta deliciosa crema de zapallo. Una opción espectacular para comenzar o terminar tus comidas junto a quienes más quieres.
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Pimientos rellenos
Carpaccio de calabacín con limón y parmesano
Carpaccio de betarraga
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Ensalada Griega
¿Con antojo de algo fresco? La ensalada griega es tu opción la que, con sus sabores, colores y texturas, encantará a tu paladar.
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Calugas de Pescado
Guiso de lentejas con mote y chorizo
Sopaipillas de zapallo asado
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Salmón a la plancha acompañado de garbanzos, champiñón y brócoli con salsa de alcaparras y zeste de limón
Eleva tus comidas con esta exquisita preparación de salmón a la plancha con salsa de alcaparras y zeste de limón. Un mix de sabores que podrás disfrutar junto a tus acompañamientos favoritos.
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Clases de cocina en EL VOLCAN
Nuestras clases de cocina son un espacio que se realiza semana a semana en nuestras tiendas Las Tranqueras, Viña del mar y Temuco en las que, junto a nuestros chefs ejecutivos, aprenderás a realizar distintos tipos de platillos. A ellas pueden diseñar todos los interesados en aprender nuevas técnicas de cocina para sacar al chef que llevan dentro y sorprender a quienes más quieren. Asimismo, si estás buscando instancias para trabajar con tu equipo fuera de la oficina, te invitamos a aprovechar de nuestras clases para reforzar habilidades como trabajo colaborativo, administración del tiempo y seguimiento de tareas. Cada clase tiene un valor de $39.990 y 2 por $69.990. Para…
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Una mesa como de restaurante en tu hogar
Disponer la mesa es considerado un “arte cotidiano” al que en nuestro día a día no solemos prestar mayor atención. En esta temporada de celebraciones de final de año, te queremos invitar a disponer tu mesa como un profesional y sorprender a tus comensales. Al momento de preparar tu mesa debes considerar en un comienzo qué tipo de comida vas a servir y con cuántos invitados contarás. Una vez definido lo anterior, puedes comenzar con la búsqueda de la vajilla, cubertería, cristalería y complementos que necesites. Lo regular es que cada comensal cuente con un espacio de entre 60 a 75 cm en la mesa, esto para permitir movimiento y…
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KitchenAid: Ayuda para la cocina
La batidora de pedestal KirchenAid Artisan es uno de los productos más icónicos de la marca, gracias a su diseño y colores que le dan una apariencia vintage única. En esta oportunidad, conoceremos algunas de sus principales características y ventajas. En sus 100 años de trayectoria KitchenAid ha destacado por ser una empresa que siempre está en la búsqueda de innovación. Por lo mismo, es que permanentemente se ha dedicado a trabajar de forma colaborativa con expertos en el diseño y prueba de sus productos. Desde la invención de la primera batidora de huevos en 1919, KitchenAid se enmarcó como una marca que busca dar soluciones a las tareas diarias…
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Esto es Ciencia y Cocina: La trayectoria detrás de Heinz Wuth
Con más de 18 años de trayectoria y especialización en la ciencia culinaria, Heinz Wuth se ha consolidado como uno de los exponentes más importantes en el área en el escenario nacional. En esta oportunidad, y a propósito del lanzamiento de su libro “Esto es Ciencia y Cocina”, el chef compartió con EL VOLCAN un pequeño repaso por su carrera. A los 9 años Heinz Wuth ya sabía que quería convertirse en chef profesional. Desde muy pequeño ayudaba a su madre en las labores de la cocina y se sentía muy interesado por la magia que allí ocurría. El chef se describe así mismo como un niño curioso y bastante…
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Organiza tu cocina junta a EL VOLCAN: Utensilios y vajilla
Normalmente las cocinas de nuestras casas cuentan con espacios reducidos, por lo que organizar nuestros utensilios y vajilla de forma apropiada, puede llegar a ser todo un desafío. En esta segunda parte de tips de organización para tu cocina, como EL VOLCAN te queremos compartir algunos consejos para que almacenes estas piezas de forma óptima, utilizando el menor espacio posible y cuidando las propiedades de tus herramientas de cocina. Cubiertos y utensilios En el caso de los cubiertos y utensilios, te recomendamos los organizadores de OU, ya que cuentan con espacios para que los dividas por tipo o según cuáles utilizas más o menos. Crea tu propio sistema y disfruta…
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Organiza tu cocina junto a EL VOLCAN: Alimentos
En EL VOLCAN somo tu aliado gastronómico, y por eso compartiremos contigo una serie con dos entregas de tips para la organización de tu cocina. En esta primera oportunidad revisaremos cómo aprovechar los espacios para almacenar tus alimentos en tu refrigerador y despensa. Para ello comenzaremos con lo básico ¿Cómo organizar mi cocina? El primer paso que te recomendamos realizar es limpiar tu cocina y botar o regalar todos esos alimentos, utensilios, maquinaria, envases, entre otras cosas que no utilices. Con ese espacio libre, comienza a planificar tu organización por categorías. A continuación, te proponemos dos: Organiza tu refrigerador Gran parte de los alimentos que consumimos diariamente los conservamos…
