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Esto es Ciencia y Cocina: La trayectoria detrás de Heinz Wuth
Con más de 18 años de trayectoria y especialización en la ciencia culinaria, Heinz Wuth se ha consolidado como uno de los exponentes más importantes en el área en el escenario nacional. En esta oportunidad, y a propósito del lanzamiento de su libro “Esto es Ciencia y Cocina”, el chef compartió con EL VOLCAN un pequeño repaso por su carrera. A los 9 años Heinz Wuth ya sabía que quería convertirse en chef profesional. Desde muy pequeño ayudaba a su madre en las labores de la cocina y se sentía muy interesado por la magia que allí ocurría. El chef se describe así mismo como un niño curioso y bastante…
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Organiza tu cocina junta a EL VOLCAN: Utensilios y vajilla
Normalmente las cocinas de nuestras casas cuentan con espacios reducidos, por lo que organizar nuestros utensilios y vajilla de forma apropiada, puede llegar a ser todo un desafío. En esta segunda parte de tips de organización para tu cocina, como EL VOLCAN te queremos compartir algunos consejos para que almacenes estas piezas de forma óptima, utilizando el menor espacio posible y cuidando las propiedades de tus herramientas de cocina. Cubiertos y utensilios En el caso de los cubiertos y utensilios, te recomendamos los organizadores de OU, ya que cuentan con espacios para que los dividas por tipo o según cuáles utilizas más o menos. Crea tu propio sistema y disfruta…
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Guía de regalos EL VOLCAN
Licuadora personal: ¿Por qué deberías tener una?
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Organiza tu cocina junto a EL VOLCAN: Alimentos
En EL VOLCAN somo tu aliado gastronómico, y por eso compartiremos contigo una serie con dos entregas de tips para la organización de tu cocina. En esta primera oportunidad revisaremos cómo aprovechar los espacios para almacenar tus alimentos en tu refrigerador y despensa. Para ello comenzaremos con lo básico ¿Cómo organizar mi cocina? El primer paso que te recomendamos realizar es limpiar tu cocina y botar o regalar todos esos alimentos, utensilios, maquinaria, envases, entre otras cosas que no utilices. Con ese espacio libre, comienza a planificar tu organización por categorías. A continuación, te proponemos dos: Organiza tu refrigerador Gran parte de los alimentos que consumimos diariamente los conservamos…
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Conoce a la División de Proyectos Gastronómicos de EL VOLCAN
Si estás en el proceso de abrir o remodelar tu negocio te invitamos a que conozcas nuestra División de Proyectos Gastronómicos, un área dedicada a la asesoría e implementación de soluciones diseñadas de forma personalizada a cada una de tus necesidades. Como EL VOLCAN llevamos 70 años de trayectoria como una empresa especializada en mesa, cocina y equipamiento gastronómico. Por lo mismo, hemos sido el gran aliado de muchos negocios vinculado al rubro a quienes hemos apoyado desde su idea inicial a la materialización de esta. ¿Qué servicios ofrece? Implementación de propuesta Diseñamos junto a ti los espacios de tu negocio en base a los planos de planta con los…
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Guía de regalos EL VOLCAN
Lúcete esta navidad entregando los mejores regalos junto a EL VOLCAN. En estas fiestas te queremos acompañar con una guía que te ayudará a encontrar el regalo perfecto para esa persona que tienes en mente. Para ello te mostramos algunas opciones según algunas secciones que pueden ser de interés. Amantes del té y el café Tazas cosmos Lugano El set de 2 tazas de la línea Cosmos de Lugano es perfecto para regalar esa persona que disfruta invitando a otros a tomar una bebida caliente después de una comida o para finalizar el día. Estas están fabricadas en borosilicato lo que les da una apariencia delicada manteniendo una alta resistencia…
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Depto shower junto a EL VOLCAN
Mudarte a tu primer hogar puede ser un proceso fácil y divertido. Es por eso que, como EL VOLCAN te comentaremos cuáles son los infaltables con los que debes empezar a equipar tu mesa y cocina. Antes de elegir tus esenciales te recomendamos seguir las siguientes claves. En primer lugar, busca productos de buena calidad, de esta forma estarás realizando una inversión que reducirá los gastos por renovación. Y segundo, aprovecha este proceso para hacer de tu hogar una extensión de tu personalidad, y de esta forma te sientas en casa desde el primer día. ¿Cuáles son los esenciales? Cristalería Vitales para las primeras reuniones de inauguración y para tu…
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Vajilla Arcoroc: La elegancia y resistencia del opal
Cuando vistes la mesa de tu negocio debes considerar tanto aspectos estéticos como técnicos. Es por eso que te queremos invitar a que conozcas un poco más de la línea Restaurant de Arcoroc, la que te sorprenderá con su alta durabilidad y las opciones de emplatado que ofrece. Esta línea cuenta con una amplia gama de modelos que se ajusta a las distintas necesidades de tu negocio/ emprendimiento gastronómico como, por ejemplo, tazones, platos, platillos y bowls. Todos ellos son fabricados en opal, un material de gran resistencia, ideal para ambientes de alto tráfico. Ventajas de la línea Opal Son resistentes: La vajilla opal se obtiene a partir de la…
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Kitchen pro: El robot para hacer de la cocina más simple
Te invitamos a conocer uno de los robots culinarios de EasyWays, empresa chilena que llegó a fomentar la industria de la cocina automatizada. Todo comenzó en 2013 cuando el padre de Tomás Echenique, líder detrás de la marca, le sugirió que prestara atención al crecimiento de esta naciente industria. Fue así como, a más de 10 años desde su fundación, EasyWays se consolida como una marca de electrodomésticos bajo la misión inicial de “hacer más fácil la vida en la cocina”. Kitchen Pro ha llegado a revolucionar la forma en que te relacionas con tu cocina, facilitando la gestión de tus tiempos y el uso de espacios, ya que con…
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Accesorios de cocina Ibili: Infaltables para hacer de la cocina del hogar más fácil
Las tareas del día a día pueden volverse tediosas si es que nos toman más tiempo del deseado, es por eso que se hace indispensable contar con accesorios que nos las faciliten. En esta oportunidad te mostraremos los indispensables que debes tener en tu cocina disponible en EL VOLCAN. ¿Qué entendemos por accesorios de cocina? Los accesorios de cocina son mucho más que solo utensilios. Son herramientas pequeñas y de uso sencillo que nos ayudan a reducir los tiempos en tareas que se hacían en varios pasos a solo uno. Un ejemplo de este tipo de accesorios son la línea de Gadgets de Ibili. Marca que ha lanzado una serie…
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Robot Coupe: Innovación y automatización para la cocina profesional
Robot Coupe es innovación y compromiso con facilitar los procesos detrás de la cocina profesional. Con casi 50 años de experiencia en el diseño y fabricación de robots culinarios, se corona como uno de los líderes en la gastronomía de vanguardia. La historia de Robot Coupe comienza en 1961 con la creación de la primera cortadora de hortalizas automática, la que llegó a revolucionar la forma en que funciona la cocina profesional. Desde entonces la empresa francesa no ha dejado de enfocar sus esfuerzos en industrializar los procesos gastronómicos. Actualmente, Robot Coupe se encuentra presente en 130 países alrededor del mundo a quienes no solo presta servicios como proveedor, sino…
