• HOME
  • Recetas
  • Tips
  • Novedades
  • Descargables
  • HOME
  • Recetas
  • Tips
  • Novedades
  • Descargables
Tips

Cápsulas ISI: Versatilidad en la cocina 

ISI es un reconocido fabricante de herramientas culinarias diseñadas para brindar soluciones a las cocinas de negocios y emprendimientos gastronómicos.  

leer más
Febrero 19, 2025
Tips

Luminarc: Vajilla blanca para ambientes exigentes

En el competitivo mundo de la gastronomía, cada detalle importa, y la elección de la vajilla no es la excepción. La vajilla blanca de Luminarc ha demostrado ser la favorita…

leer más
Diciembre 12, 2024
Recetas

Tortilla de acelgas y zanahorias

Recetá fácil, rápida y con pocos ingredientes, verduras y huevos.

leer más
Junio 24, 2021

ÚLTIMAS ENTRADAS

  • KitchenAid Butter & Black Matte: Diseño, potencia y personalidad en tu cocina
  • Carbonada chilena
  • Arroz con leche cremoso con canela y cáscara de naranja
  • ¿Qué sartén elegir según tu tipo de cocina?  
  • California Rolls
  • Potencia y precisión en tus mezclas: Emulsionador Micromix de Robot Coupe
  • Acero esmaltado Ibili: Estilo y resistencia para tu cocina

CATEGORÍAS

  • Amante de las pastas
  • Cócteles y Refrescos
  • Comida típica Chilena
  • Entradas
  • Especial masas dulces
  • Masas
  • Noticias
  • Pescados y Mariscos
  • Picoteos
  • Platos de Fondo
  • Postres
  • Profesional gastronómico
  • Recetas
  • Recetas del mundo
  • Recomendaciones
  • Sin categoría
  • Tiendas
  • Tips
  • Tips (Cuidados de productos)
  • Uso de productos
  • vegetariano y veggie
  • Tips

    Sifón Isi: La herramienta para los mejores montajes

    La cocina profesional no solo se compone de grandes equipos y maquinarias, sino que también de aquellas herramientas que facilitan preparaciones que, de lo contrario, se deberían realizar de forma manual invirtiendo mayor tiempo y energía de la necesaria.  Es por eso que en esta oportunidad queremos destacar los sifones de espuma Isi. Provenientes desde Austria, Isi es una empresa dedicada a la producción de equipos de especializados en la preparación y dispensación de alimentos y bebidas. Convirtiéndose en el primer fabricante de sifones y cápsulas de crema, producto clave en la preparación de platos, postres y creaciones con espuma de la alta cocina. Lo anterior, es gracias a la…

    leer más

    También te puede interesar

    Olive de Lugano: La frescura del verano en tu mesa 

    Enero 3, 2024

    Cómo realizar ravioles caseros con Marcato

    Octubre 9, 2024

    Zwilling Now S: Cuchillos para el rubro gastronómico 

    Agosto 28, 2024
  • Tips,  Uso de productos

    Le Creuset: Cacerolas únicas para tu mesa y cocina

    Manteniendo su tradición de manufactura artesanal, originaria en Francia desde 1925, Le Creuset se ha ganado una sólida reputación a nivel mundial en la industria de equipamiento gastronómico de alta gama. Esta marca se asocia comúnmente a sus icónicas cocotte de hierro fundido por su durabilidad, versatilidad de usos y belleza estética. Este producto debe su nombre al término en francés que se refiere a un recipiente con forma de cacerola que se utiliza para preparar guisos, asados y otros platos. Las “cocotte” son ideales para presentar en la mesa, además, destacan por su vitrificado en cerámica que le brinda un excelente acabado y antiadherencia para realizar tus preparaciones con…

    leer más

    También te puede interesar

    Cuchillos de cocina: ¿Para qué se utiliza cada uno?

    Junio 24, 2021

    Olive de Lugano: La frescura del verano en tu mesa 

    Enero 3, 2024

    Marcato Powder: Tabla para ravioles

    Diciembre 19, 2023
  • Tips

    Vajilla Efay: La favorita de los profesionales

    La vajilla blanca de melamina Efay se ha convertido en una de las opciones preferidas por restaurantes, hoteles y casinos. Es que, con 30 años de experiencia en el desarrollo de productos de calidad y haber ganado en 2016 el premio Taiwan Excellent Enterprise, se han consolidado como una empresa líder en la materia. La vajilla de melamina Efay están fabricados a partir de una serie de resinas sometidas a altas temperaturas que le otorgan una alta resistencia, especialmente a golpes y uso exigente. Además, soporta temperaturas entre los -30° C a los 70° C. Dentro de sus principales ventajas destacan su ligereza, incluso más que la porcelana o la…

    leer más

    También te puede interesar

    Cafeteras: Cómo elegir la mejor según tus necesidades

    Junio 24, 2021

    Depto shower junto a EL VOLCAN

    Noviembre 24, 2023

    Organiza tu cocina junto a EL VOLCAN: Alimentos

    Diciembre 1, 2023
  • Tips

    Hamilton Beach: Licuadoras potentes para bares y restaurantes

    Con más de 100 años de trayectoria en el diseño de electrodomésticos para el hogar y cocinas profesionales, Hamilton Beach se caracteriza por entregar soluciones innovadoras, sencillas de usar y fáciles de mantener para las necesidades de todo tipo de cocinas. Esta marca surge en 1904 cuando LH Hamilton y Chester Beach deciden trabajar en equipo luego de que este último lograse desarrollar un motor universal liviano apto para electrodomésticos pequeños. Posteriormente, en 1990, Hamilton Beach unió fuerzas con Proctor-Silex llegando a convertirse en uno de los fabricantes más potentes en el rubro. Si bien Hamilton Beach desarrolla distintos equipos como cafeteras, procesadoras, planchas, tostadoras, entre otros productos, en esta…

    leer más

    También te puede interesar

    Depto shower junto a EL VOLCAN

    Noviembre 24, 2023

    Sartenes: Diferencias según su material de fabricación

    Junio 24, 2021

    Olive de Lugano: La frescura del verano en tu mesa 

    Enero 3, 2024
  • Tips

    Sartenes Robust Lacor: Antiadherencia y funcionalidad

    Lacor es una empresa con más de 60 años de experiencia en el diseño y fabricación de implementos de cocina profesional, pensados para satisfacer hasta los requerimientos más exigentes. Es por esto que se le conoce como “la marca de la estrellas”. Dentro de su amplia gama de productos, en esta oportunidad destacamos sus sartenes de la línea Robust. Elaborado en acero inoxidable con recubrimiento de teflón. Este sartén busca dar solución a los requerimientos de todo tipo de cocinas, desde restaurantes, hoteles, casinos y emprendimientos con opciones que van desde los 16 hasta los 36 cm. Una de las características principales de este tipo de sartenes es su antiadherencia,…

    leer más

    También te puede interesar

    Vajilla: Aprende a diferenciar sus distintos materiales de fabricación

    Junio 24, 2021

    Esenciales para tu negocio gastronómico  

    Julio 30, 2024

    KitchenAid Butter & Black Matte: Diseño, potencia y personalidad en tu cocina

    Junio 25, 2025
  • Sin categoría,  Tips

    Cristalería FTA: Copas que nunca pasan de moda

    Complementa tu mesa con el diseño único de las copas FTA. Especialistas en darle un toque diferente a cada una de tus reuniones. Te invitamos a conocer dos de los modelos de copas FTA, los que están especialmente pensados para plasmar tu identidad en tu mesa. Las que podrás utilizar diariamente o en situaciones especiales ¡Tú eliges! Copas Gin Tallo Color Un set de 6 piezas ideales para llenar de vida tu mesa gracias a sus colores vibrantes. Diseñado con un estilo moderno y funcional, está fabricado en vidrio resistente y tiene una capacidad de 60 cl para que disfrutes de tus bebidas y cócteles favoritos. Copas Vintage Dewitt En…

    leer más

    También te puede interesar

    Paletas de frutos rojos

    Enero 11, 2024

    ¡Llegó a EL VOLCAN! Batería de cocina Essence y Flow de Zwilling

    Abril 10, 2025

    Una mesa como de restaurante en tu hogar

    Diciembre 7, 2023
  • Tips

    Trituradoras Robot Coupe: Versatilidad y eficiencia para tu negocio

    Robot Coupe es una marca francesa especializada en el diseño y fabricación de maquinaria pensada para satisfacer las necesidades de una cocina profesional. En esta oportunidad nos concentramos en su línea de trituradoras manuales, una serie de equipos que, además de ser eficaces y ergonómicos, tienen una amplia gama de funciones entre ellas mezclar, batir, amasar, emulsionar y, por supuesto, triturar distintos tipos de productos. Dentro de sus principales ventajas encontramos que es un equipo fácil de utilizar y ergonómico. A ello se suma su potencia 1.1 hp (caballos de fuerza) lo que le permite alcanzar velocidades de hasta 12000 rpm (revoluciones por minuto). Compuesto de acero inoxidable con campana…

    leer más

    También te puede interesar

    Lugano Sabbia: Un toque especial para tu mesa

    Diciembre 19, 2023

    Depto shower junto a EL VOLCAN

    Noviembre 24, 2023

    Esenciales para tu negocio gastronómico  

    Julio 30, 2024
  • Tips

    Selladora al vacío ISensor MyChef: Tecnología para tu cocina profesional

    Conservar tus alimentos nunca había sido tan fácil. Con esta selladora al vacío podrás conservar productos líquidos y solidos en unos segundos. A diferencia de otras selladoras la vacío que deben ser calibradas manualmente, al contar con tecnología ISensor, eso ya no será necesario. Solo debes introducir en una bolsa apta para selladora, introducirla en le equipo y cerrar la tapa. Tu selladora al vacío MyChef calculará de forma automática los parámetros necesarios para el tipo y cantidad de productos que necesites sellar, obteniendo como resultado un envasado perfecto sin necesidad de supervisar el proceso. Asimismo, la tecnología ISensor reducirá al máximo el tiempo empleado en cada ciclo de envasado…

    leer más

    También te puede interesar

    Colección Elementos de Lugano: La belleza de la naturaleza en tu mesa

    Octubre 26, 2023

    Potencia y precisión en tus mezclas: Emulsionador Micromix de Robot Coupe

    Mayo 19, 2025

    Paelleras: Todo lo que necesitas saber sobre ellas

    Junio 24, 2021
  • Tips

    Organizadores y complementos de mesa OU: Armonía para tu hogar

    Comienza un nuevo año de colegio, universidad o trabajo con tus espacios organizados y alimentos muy bien conservados junto a los nuevos productos OU que se integran a EL VOLCAN. Aporta tranquilidad, comodidad y organización a tus espacios con productos fabricados en materiales amigables con tu salud y nuestro medio ambiente gracias a los recién llegados de OU. Marca brasileña que desde 1933 se ha dedicado a la producción de artículos para el hogar. Sus organizadores y accesorios de mesa están fabricados en poliestireno libre de BPA, químico presente en la fabricación de algunos derivados del plástico nocivo para la salud, los que los hace duraderos, resistentes a la humedad,…

    leer más

    También te puede interesar

    Cómo realizar ravioles caseros con Marcato

    Octubre 9, 2024

    ¿Qué sartén elegir según tu tipo de cocina?  

    Junio 11, 2025

    Nuevos productos en la colección Mármol de Lugano

    Abril 2, 2024
  • Tips

    GO2: Agua gasificada para tu hogar o negocio

    Comienzan a subir las temperaturas y muchos buscamos distintas formas de refrescarnos en nuestras casas, por eso llegan a EL VOLCAN las máquinas GO2 una alternativa sustentable para reemplazar las botellas plásticas de agua gasificada. Según un informe de la OCED (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) en el mundo se producen 430 millones de toneladas de plástico cada año y de ellas más de la mitad se desechan. Esto nos ha llevado que gran parte de distintos ecosistemas en el planeta se vean tremendamente afectados por la acumulación de basura. Ante ese escenario, GO2 se presenta como una alternativa para seguir disfrutando del agua como te gusta,…

    leer más

    También te puede interesar

    Roichen: Calidad y vida en tu cocina

    Junio 24, 2021

    Vajilla Ariane línea Terra: Una experiencia única entorno a la mesa

    Mayo 6, 2024

    Zwilling Simply y Vitality: Innovación y calidad para tu cocina

    Diciembre 12, 2024
    1. Paginas:
    2. «
    3. 1
    4. ...
    5. 7
    6. 8
    7. 9
    8. 10
    9. 11
    10. 12
    11. 13
    12. ...
    13. 23
    14. »
 Entradas antiguas
Entradas recientes 
  • HOME
  • Recetas
  • Tips
  • Novedades
  • Descargables
Ashe Tema de WP Royal.