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Noticias, Profesional gastronómico

Tendencias gastronómicas 2024: Cocina sostenible

En EL VOLCAN somos el aliado de los negocios y emprendimientos gastronómicos, apoyándote con todo lo que tu mesa y cocina puede necesitar. En esta oportunidad queremos ir un paso…

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Marzo 14, 2024
Tips

Cristalería FTA Friends: Infaltables en la mesa de tu hogar y negocio 

Conoce los nuevos modelos que se suman a la línea de cristalería FTA Friends, los que llegan a sumar versatilidad a la mesa de los hogares, negocios y emprendimientos gastronómicos.…

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Enero 21, 2025
Tips, Uso de productos

Vajilla Ariane línea Terra: Una experiencia única entorno a la mesa

La línea de vajilla Terra de Ariane está inspirada en la calidez de la naturaleza y sus característicos colores. Ideales para la mesa de tu negocio o emprendimiento gastronómico, ya…

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Mayo 6, 2024

ÚLTIMAS ENTRADAS

  • Meal prep para la vuelta a clases: 2 ideas de almuerzos prácticos y saludables
  • Marcato Atlas 150 Plus: Versatilidad para tu cocina
  • Acero inoxidable Lacor: Resistencia, precisión y versatilidad para una cocina sin límites
  • Cápsulas y sifones iSi: Precisión profesional para preparaciones creativas en cocina y coctelería
  • Melamina Grafito Lugano: Diseño que perdura en el tiempo
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    Galletas americanas de chocolate con frambuesas

    La receta ideal para ese antojito de algo dulce, las galletas americanas son una excelente opción para compartir con un café y tus personas favoritas.  

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    Soplete multipropósitos Kovea: Precisión y potencia para tu cocina profesional 

    En el mundo de la gastronomía, contar con herramientas que permitan lograr acabados perfectos y técnicas de cocción precisas es fundamental para destacar. El soplete multipropósitos Kovea es una de esas herramientas indispensables para todo chef o amante de la cocina que busca elevar sus preparaciones al siguiente nivel.  

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    Cápsulas ISI: Versatilidad en la cocina 

    ISI es un reconocido fabricante de herramientas culinarias diseñadas para brindar soluciones a las cocinas de negocios y emprendimientos gastronómicos.  

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    Eleva tu mesa este verano con Lugano Ivory 

    Lugano te invita a vivir un verano sin restricciones junto a la nueva vajilla de melamina Ivory. Diseñada para disfrutar de momentos inolvidables junto a quienes más quieres.  Los modelos Ivory e Ivory con borde combinan la ligereza y resistencia de la melamina, con la apariencia y acabados de la vajilla tradicional. Es ideal para servicios de catering, terrazas, días de piscinas o cenas románticas al exterior.   Una opción que se ajusta sin problemas a las necesidades de tu hogar, emprendimiento o negocio gastronómico, ya que sus modelos de bowls y platos son apilables, de un grosor cómodo al tacto, duraderos y aptos para el lavavajillas.   Tips del…

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  • Tips

    Cristalería FTA Friends: Infaltables en la mesa de tu hogar y negocio 

    Conoce los nuevos modelos que se suman a la línea de cristalería FTA Friends, los que llegan a sumar versatilidad a la mesa de los hogares, negocios y emprendimientos gastronómicos.   Cuando de buscar equipamiento para la mesa de tu hogar o negocio se trata, sabemos que buscas opciones que convienen resistencia, calidad y estilo. Es por esto que la línea de vasos y copas FTA Friends se extiende con nuevos modelos, los que se ajustarán a las necesidades de profesionales y amantes de la mixología.   Fabricados en Soda Lime, cristalería de alta calidad, destacan por su gran resistencia a golpes y rayaduras, convirtiéndose en una opción ideal para…

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    Tarta de espinacas y queso feta

    Sorpréndete con esta receta de tarta de espinacas con queso feta, ideal para sorprender en tus próximas reuniones y muy fácil de preparar. Ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre. 200 g de espinacas frescas. 150 g de queso feta. 100 g de queso rallado (opcional). 3 huevos. 200 ml de crema de leche. 1 diente de ajo. Sal y pimienta al gusto. Nuez moscada al gusto. Paso a paso Precalentar el horno a 180°C. Cocinar las espinacas en una sartén con un poco de aceite y el ajo picado hasta que se ablanden. Retirar del fuego y escurrir el exceso de líquido. Batir los huevos con la crema de…

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