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Eleva tu mesa este verano con Lugano Ivory 

Lugano te invita a vivir un verano sin restricciones junto a la nueva vajilla de melamina Ivory. Diseñada para disfrutar de momentos inolvidables junto a quienes más quieres.  Los modelos…

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Enero 21, 2025
Tips

Vajilla Efay: La favorita de los profesionales

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Febrero 21, 2024
Tips, Uso de productos

La melamina como opción sustentable

Buscar opciones de equipamiento sostenible para tu negocio o emprendimiento gastronómico, no solo te permite disminuir costos a largo plazo, sino que también reduce el impacto ambiental de este.  Por…

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Mayo 30, 2024

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    Peras pochadas en vino blanco y salsa de caramelo

    Dale un toque gourmet a tu cena con esta sofisticada y de igual manera exquisita receta de repostería. Una estupenda combinación de sabores y texturas, que harán de esta una experiencia inolvidable.     INGREDIENTES PARA LAS PERAS POCHADAS: 6 peras. 1 botella vino blanco, yo usé Sauvignon Blanc. 2 ramas de canela. 6 clavos de olor. 200 grs azúcar blanca. Ralladura de 1 limón.     PARA LA MASA: 250 grs harina sin polvos de hornear. 2 cdtas sal. 5 cdas agua. 4 cdas aceite vegetal. 4 cdas azúcar blanca. Para pintar la masa: 1 huevo + 1 cda agua.     PREPARACIÓN PARA LAS PERAS: Paso 1 Pelar…

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    Rollo 3 quesos con tocino y aceitunas verdes

     Hoy en nuestro blog te proponemos un picoteo sencillo, rápido y fácil de elaborar. Preparación infaltable para cualquier fiesta, ideal para sacarte de cualquier apuro, que será el hablar de todos tus comensales.     INGREDIENTES PARA EL ROLLO DE QUESO CREMA: 220g queso crema a temperatura ambiente. 30g queso cheddar.  30g queso parmesano.  70g tocino.  60g aceitunas verdes, picadas. PARA CUBRIR: 50g panko.     PREPARACIÓN PARA EL ROLLO DE QUESO CREMA:   Paso 1 Cocinar el tocino en una sartén hasta que esté muy dorado. Una vez frío, picar. Paso 2 Rallar los quesos cheddar y parmesano usando un rallador o un accesorio rebanador. Paso 3 Mezcla todos…

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    Pavlovas con cerezas al vino tinto

    Si bien hay muchos antojos dulces que imperan en febrero, pero por su forma, color y efecto, la pavlova se convierte tal vez en la mejor opción, además, será un digno homenaje al personaje que la inspiró: la primera bailarina rusa, Anna Pávlovna Pávlova.   INGREDIENTES   PARA LAS PAVLOVAS: 4 claras. 240g azúcar granulada. 1 cda jugo de limón. 1 cdta maicena.   PARA LAS CEREZAS AL VINO TINTO: 300g cerezas sin carozo y cortadas a la mitad. 250ml vino tinto. 100g azúcar. 1 cda maicena.   PARA LA CREMA BATIDA: 250g crema fresca. 2 cdas azúcar flor.     PREPARACIÓN PARA LAS PAVLOVAS:   Paso 1 Pon las…

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    Pie de limón

    Junio 24, 2021
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    Pechuga de pavo con salsa de naranja

    ¿Buscas algo rápido y fácil de preparar? Aquí te traemos una gran opción para sorprender a todos tus invitados, una receta ideal con para hacer en época festiva u otra celebración.     INGREDIENTES PARA EL CALDO: 100 gr de cebolla blanca picada. 100 gr de zanahoria picada. 100 gr de apio picado. 1 hoja de laurel. 4 litros de agua. 500 gr de alitas de pollo.   PARA LA PECHUGA DE PAVO: 1 pechuga de pavo. 20 gr de mantequilla con sal. Sal y pimienta.   PARA LA SALSA: Jugo de 2 naranjas. Jugos de cocción del pavo. 500 ml de caldo. Sal y pimienta a gusto. 2 cdas…

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    Carpaccio de betarraga

    Te invitamos a probar esta especialidad de la comida italiana en esta increíble versión veggie. Una receta de fácil preparación, sorprendente como entrada, refrescante, liviana y ideal para acompañar cualquier platillo.     INGREDIENTES   PARA EL CARPACCIO: 2 betarragas. 2 cucharadas de aceite de oliva.   PARA LAS NUECES ACARAMELADAS: 30 g nueces mariposa. 3 cucharadas azúcar. 1 cucharadita de mantequilla con sal.   PARA SERVIR: 30 g queso feta. Rúcula baby. Ralladura de limón Sal en hojuelas. Aceite de oliva. Pimienta.   PREPARACIÓN PARA EL CARPACCIO:   Paso 1 Pelar las betarragas y frotar con el aceite de oliva. Hornear a 180°C por 30-40 minutos o hasta que…

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    Té y Café: Encuentra los esenciales para regalar

    Todos tenemos ese amigo que no puede comenzar su día sin un rico café negro, o esa compañera que en las tardes toma su té en la oficina. En esta ocasión hemos preparado un resumen de los esenciales para disfrutar de tu bebida favorita, para que te hagas un regalo o seas el mejor amigo secreto, ¡no te lo pierdas!     Para los fanáticos del café: Una cafetera es el básico que todo fanático del café debe tener, en este sentido, las cafeteras Bodum llevan la ventaja, con una imagen elegante destacarán en tu cocina y te brindarán una experiencia increíble con cada café. Para los más clásicos, las cafeteras italianas…

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