• HOME
  • Recetas
  • Tips
  • Novedades
  • Descargables
  • HOME
  • Recetas
  • Tips
  • Novedades
  • Descargables
Recetas, vegetariano y veggie

Falafel

El falafel consiste en una croqueta elaborada en base a garbanzo. Esta preparación suele consumirse en Oriente Medio, pero ha sido popularizada dentro de la gastronomía  occidental producto de la…

leer más
Septiembre 2, 2021
Tips, Uso de productos

Potencia y precisión en tus mezclas: Emulsionador Micromix de Robot Coupe

Cuando se trata de obtener texturas finas, estables y homogéneas en preparaciones como salsas, cremas, espumas o emulsiones, la herramienta marca la diferencia.

leer más
Mayo 19, 2025
Tips

Marcato Powder: Tabla para ravioles

Ahora todos los amantes de la cocina podrán disfrutar de deliciosos ravioles frescos en sus hogares, de forma rápida y sencilla, gracias a Marcato y su nueva colección Powder. En…

leer más
Diciembre 19, 2023

ÚLTIMAS ENTRADAS

  • Sartenes Natura de Ibili: Resistencia y eficiencia para la cocina diaria
  • Meal prep para la vuelta a clases: 2 ideas de almuerzos prácticos y saludables
  • Marcato Atlas 150 Plus: Versatilidad para tu cocina
  • Acero inoxidable Lacor: Resistencia, precisión y versatilidad para una cocina sin límites
  • Cápsulas y sifones iSi: Precisión profesional para preparaciones creativas en cocina y coctelería
  • Melamina Grafito Lugano: Diseño que perdura en el tiempo
  • Sangría Navideña

CATEGORÍAS

  • Amante de las pastas
  • Cócteles y Refrescos
  • Comida típica Chilena
  • Entradas
  • Especial masas dulces
  • Masas
  • Noticias
  • Pescados y Mariscos
  • Picoteos
  • Platos de Fondo
  • Postres
  • Profesional gastronómico
  • Recetas
  • Recetas del mundo
  • Recomendaciones
  • Sin categoría
  • Tiendas
  • Tips
  • Tips (Cuidados de productos)
  • Uso de productos
  • vegetariano y veggie
  • Tips

    Utensilios Cuina: Estilo y funcionalidad

    Que tu cocina no solo destaque por contar con artículos de calidad, sino también por proyectar tu estilo y personalidad. Conoce algunos de los nuevos utensilios de Cuina, los que le darán un toque de diseño a tu cocina. La nueva colección de utensilios Cuina llegan a tu hogar para brindar un toque distintivo a tu cocina con sus gadgets de diseños modernos y funcionales. Esta línea está fabricada en base a acero inoxidable, material altamente resistente a altas temperaturas, caídas y golpes. Asimismo, gracias a sus superficies libres de porosidad, estos utensilios no absorben olores o sabores y son fáciles de limpiar. Conoce más de esta línea de utensilios…

    leer más

    También te puede interesar

    Baterías de cocina Roichen: Innovación y estilo para tu cocina  

    Noviembre 12, 2024

    Cutter y blixers Robot Coupe: Consejos de uso y cuidado para tu cocina profesional

    Septiembre 16, 2025

    TurboSaver: Conoce tu match perfecto

    Octubre 23, 2023
  • Noticias

    EL VOLCAN se expande: Tienda en Talca

    En el año en que como EL VOLCAN cumplimos 70 años de historia, lo cerramos celebrando la apertura de nuestra tienda número 13 en mall Plaza Maule en Talca. Con esta tienda continuamos avanzando en el objetivo de llegar a distintos lugares dentro del territorio nacional, cumpliendo nuestro rol como aliado en el equipamiento de tu mesa, cocina y proyecto gastronómico. Al respecto Gonzalo González, jefe de tienda en Talca, comentó cómo esta expansión llega a apoyar a “una gran cantidad de clientes cautivos ya sea hogar y clientes HORECA (hoteles, restaurantes y casinos) en toda la región del Maule”. Esto, ya que esta nueva sucursal cuenta con productos que…

    leer más

    También te puede interesar

    KitchenAid Blue Salt y Dried Rose: La inspiración que tu cocina necesita 

    Octubre 10, 2024

    Tendencias: Opciones plant based

    Mayo 16, 2024

    Medidas de protección, autocuidado y co-responsabilidad

    Junio 24, 2021
  • Tips

    Marcato Powder: Tabla para ravioles

    Ahora todos los amantes de la cocina podrán disfrutar de deliciosos ravioles frescos en sus hogares, de forma rápida y sencilla, gracias a Marcato y su nueva colección Powder. En esta oportunidad queremos destacar sus tablas para ravioles, las que están fabricadas con materiales duraderos y seguros para la salud. Con una tradición que proviene desde 1930 en Italia, Marcato ha destacado por su pasión en la fabricación de productos que promueven la tradición y el uso de productos de calidad característicos de la dieta mediterránea. Pensado para las personas que disfrutan de las cosas bien hechas y seguras, la tabla de ravioles Marcato Powder, están fabricadas en acero inoxidable,…

    leer más

    También te puede interesar

    Acero esmaltado Ibili: Estilo y resistencia para tu cocina

    Mayo 19, 2025

    Cristalería FTA: Copas que nunca pasan de moda

    Febrero 13, 2024

    Selladoras al vacío: Buenas prácticas para un uso seguro y eficiente

    Septiembre 23, 2025
  • Tips,  Tips (Cuidados de productos)

    Lugano Sabbia: Un toque especial para tu mesa

    Lugano es una marca que destaca por elaborar productos que no solo son funcionales y duraderos, sino también aportan en diseño a tu hogar. Tal es el caso de la vajilla Lugano Sabbia, la que llega para dar toques de color y calidez tu hogar. Una colección inspirada en el verano y sus tonos cálidos, junto con pequeños toques de luz gracias a sus bordes de color amarillo que darán vida a tu mesa. Sabbia, debido al origen italiano de Lugano, significa “arena” a la que hace referencia con su textura de puntos que contrastan con el fondo. Creada con la intención de darle un toque de diseño y color…

    leer más

    También te puede interesar

    Acero esmaltado Ibili: Estilo y resistencia para tu cocina

    Mayo 19, 2025

    Guía de Regalos EL VOLCAN: Ideas para sorprender a los amantes de la mesa y cocina

    Diciembre 4, 2025

    Kitchen pro: El robot para hacer de la cocina más simple

    Noviembre 21, 2023
  • Tips

    Cinder Black y Jaguar: Lo nuevo de vajilla Ariane

    Inspirada en la elegancia y versatilidad de la naturaleza las nuevas colecciones de vajilla Ariane, Cinde Black y Jaguar, ofrecen una serie de piezas que exploran distintas formas, colores y texturas. Descubre más de sus características y atrévete a innovar en tu cocina junto a Ariane. Cinder Black y Jaguar, a la venta en piezas unitarias, está pensada para todos los amantes de la cocina que disfrutan incorporando piezas originales y plasmar su esencia en la mesa. Asimismo, es una excelente opción para los chefs que buscan destacar sus preparaciones en sus emplatados, ya que sus texturas y acabados naturales construyen un ambiente elegante para presentaciones que busquen destacar la…

    leer más

    También te puede interesar

    Organiza tu cocina junto a EL VOLCAN: Alimentos

    Diciembre 1, 2023

    Cuchillo conmemorativo: Se parte de la historia de EL VOLCAN

    Octubre 25, 2023

    Teteras: Materiales de fabricación y sus características

    Junio 24, 2021
  • Tips

    KitchenAid Heavy Duty: Batidora de potencia profesional

    La belleza de una batidora de pedestal con la potencia de una maquina profesional. Eso es KitchenAid Heavy Duty, un modelo que llega para solucionar todos los requerimientos de tu proyecto gastronómico. Este producto de excelencia tiene un motor de 1.3 HP y potencia de 500W. Además, cuenta con 10 velocidades regulables. Esto, sumado a su bol de 6.9 litros de capacidad, la convierten en un equipo eficaz para tu cocina en el que podrás trabajar desde pequeñas a grandes cantidades de distintas preparaciones como 14 lotes de galletas, 3,8 kg de puré de patatas o 3,8 kg de masa de pan. Además, al igual que otros modelos de la…

    leer más

    También te puede interesar

    Copas para cerveza: Tipos y diferencias entre cada una

    Junio 24, 2021

    Organiza tu cocina junto a EL VOLCAN: Alimentos

    Diciembre 1, 2023

    Licuadora Oster: Resistencia a toda prueba

    Junio 24, 2021
  • Entradas,  Recetas

     Crema de zapallo, jengibre, cúrcuma y canela

    Sorprende a tus invitados con la calidez de esta deliciosa crema de zapallo. Una opción espectacular para comenzar o terminar tus comidas junto a quienes más quieres.

    leer más

    También te puede interesar

    Carpaccio de calabacín con limón y parmesano

    Octubre 14, 2024

    Coliflor gratinada con avena

    Septiembre 2, 2021

    Machas a la parmesana

    Julio 3, 2024
  • Recetas

    Ensalada Griega  

    ¿Con antojo de algo fresco? La ensalada griega es tu opción la que, con sus sabores, colores y texturas, encantará a tu paladar.  

    leer más

    También te puede interesar

    Menestrone de garbanzos

    Septiembre 2, 2021

    Naranjas confitadas

    Enero 11, 2024

    Quinoa marinera

    Septiembre 2, 2021
  • Recetas,  Recetas del mundo

    Salmón a la plancha acompañado de garbanzos, champiñón y brócoli con salsa de alcaparras y zeste de limón

    Eleva tus comidas con esta exquisita preparación de salmón a la plancha con salsa de alcaparras y zeste de limón. Un mix de sabores que podrás disfrutar junto a tus acompañamientos favoritos.

    leer más

    También te puede interesar

    Galletas de Jengibre 

    Diciembre 11, 2025

    Chai Latte

    Mayo 2, 2025

    Panqueques rellenos

    Abril 9, 2025
  • Noticias

    Clases de cocina en EL VOLCAN

    Nuestras clases de cocina son un espacio que se realiza semana a semana en nuestras tiendas Las Tranqueras, Viña del mar y Temuco en las que, junto a nuestros chefs ejecutivos, aprenderás a realizar distintos tipos de platillos. A ellas pueden diseñar todos los interesados en aprender nuevas técnicas de cocina para sacar al chef que llevan dentro y sorprender a quienes más quieren. Asimismo, si estás buscando instancias para trabajar con tu equipo fuera de la oficina, te invitamos a aprovechar de nuestras clases para reforzar habilidades como trabajo colaborativo, administración del tiempo y seguimiento de tareas. Cada clase tiene un valor de $39.990 y 2 por $69.990. Para…

    leer más

    También te puede interesar

    Conoce a la División de Proyectos Gastronómicos de EL VOLCAN

    Noviembre 30, 2023

    EL VOLCAN se expande: Tienda en Talca

    Diciembre 21, 2023

    Esto es Ciencia y Cocina: La trayectoria detrás de Heinz Wuth

    Diciembre 7, 2023
    1. Paginas:
    2. «
    3. 1
    4. ...
    5. 12
    6. 13
    7. 14
    8. 15
    9. 16
    10. 17
    11. 18
    12. ...
    13. 26
    14. »
 Entradas antiguas
Entradas recientes 
  • HOME
  • Recetas
  • Tips
  • Novedades
  • Descargables
Ashe Tema de WP Royal.